Lunch

 
   

Koude voorgerechten

 
Carpaccio
Rundercarpaccio met Reypenaer kaas, pestodressing en pijnboompitten
Supplement eendenlever krullen: € 5,50
€ 14,00
   
Tapas de Heerlijckheyt
Acht amuses van de chef koud en warm vlees en vis
€ 16,25
   
Eend 
Crème brûlée van eendenlever met gepekelde eendenborst, gepofte wilde rijst en zoet zure bundelzwam
€ 15,50
   
Zwaardvis
Geroosterde zwaardvis met salade van krab en selderij, limoen mayonaise en chips van lotuswortel
€ 13,50
   
Oesters
Rauw per stuk of met espuma van Bloody Mary
€ 3,50
   

Soepen

 
Garnalen bisque
Bisque van Hollandse garnalen met rouille en focaccia toast
€ 8,75
   
Prei mosterd soep
Romige soep van prei en grove mosterd met crème fraîche
€ 6,95
   

Warme voorgerechten

 
Coquille
Gebakken coquilles met tarte tartin van witlof en vinaigrette van gerookte olijfolie en roze peper
€ 13,95
   
Champignons de Heerlijckheyt
In bierbeslag gebakken champignons met drie verschillende sausjes
€ 10,00
   
Buikspek 
Gelakt buikspek met krokante polenta, gepofte sjalotjes en kimchi
€ 13,25
   

Hoofdgerechten vlees

 
Tournedos of bavette
Keuze uit gebakken tournedos of gegrilde bavette
Met geroosterde groenten, zoete aardappel en pepersaus 
€ 29,85
   
Kalf
Zacht gegaard staartstuk met bitterbal van zwezerik, aardappel blini’s en kalfsjus
€ 26,75
   
Duroc
Gegrilde procereur van het duroc varken met crème van wortel en gember en gratin van aardappel en ui
€ 23,00
   
Supplement eendenlever of kalfszwezerik: € 7,25
Supplement friet of salade: € 3,75
 

Hoofdgerechten vis

 
Gebakken zeebaarsfilet 
Gebakken zeebaarsfilet met krokante gamba, zwarte risotto en saus van limoenblad
€ 24,75
   
Kabeljauw
Gebakken kabeljauw filet met korst van Parmezaanse kaas, saus van zongedroogde tomaten en aardappel brioche
€ 23,00
   
Twee gangen lunchmenu: 27,95  
   

Lunchsalades

 
Tapas de Heerlijckheyt 
Tapas de Heerlijckheyt, tien warme en koude hapjes van de Chef
€ 17,50
   
Salade geitenkaas 
Salade met gegratineerde geitenkaas, uitgebakken pancetta, rode biet en geroosterde zonnebloempitten (ook vegetarisch te bestellen)
€ 15,25
   
Salade Zwaardvis/krab
Salade met geroosterde zwaardvis, krabsalade, wakamé en limoen mayonaise
€ 18,75
   
Salade Poisson
Luxe vissalade met diverse koude en warme vissoorten van de kaart met rode ui, kappertjes en een gepocheerd scharrelei
€ 18,75
   
Salade Eendenborst 
Salade met gepekelde eendenborst, gebakken bospaddenstoelen en gepofte wilde rijst
€ 18,75
   

Desserts

 
Chocolade koffie
Taartje van chocolade, koffie en pinda’s met roomijs van gezouten karamel
€ 10,50
   
Ananas 
Gegrilde ananas met sorbet van ananas, bavarois van pina colada
€ 10,50
   
Parade de Heerlijckheyt
Parade van Heerlijckheyt desserts
€ 12,75
   
Omelet sibérienne
Klein ijstaartje gevuld met roomijs van hazelnoot en tonka bonen en gel van abrikoos
€ 10,50
   
Kaasplankje
Selectie van diverse kaassoorten met appelstroop en toast met gedroogde perzik en pistache
€ 13,75
   
Maandmenu dessert
Dessert van het maandmenu
€ 9,25
   
Onze kazen worden met zorg geselecteerd door Marcel’s Kaas (Koninginnelaan).
Heeft u een allergie of dieetwensen horen wij dat graag.
 
Restaurant de Heerlijckheyt Het Loo
Overzicht sfeerimpressieOverzicht sfeerimpressie
volgende
terug