lunch

 
   

Verrassingsmenu van de chef

Dinsdag tot en met vrijdag kunt u bij ons lunchen. Die dagen ligt er voor de keukenbrigade de uitdaging om een heerlijk verrassingsmenu te bedenken. U kunt van te voren aan ons doorgeven of er specifieke wensen of diëten m.b.t. dit menu zijn. Vanaf 6 personen is een verrassingsmenu alleen per tafel te bestellen.
   
3 gangen verrassingsmenu van de chef € 42,50
4 gangen verrassingsmenu van de chef € 52,50
5 gangen verrassingsmenu van de chef € 62,50
   

Maandmenu

Naast onze uitgebreide menukaart hebben wij ook een 3 gangen maandmenu. De gerechten op ons maandmenu zijn aan het seizoen aangepast. Het maandmenu voor mei 2024:

€ 42
Beekridder: ceviche | Granny smith | sereh | zeewier
of
Lamsham: bladerdeeg | crème fraiche | aspergescheuten
 
   
Zalm: asperges | krieltjes | boterjus | scharrel ei
of
Beenham: asperges | krieltjes | boterjus | scharrel ei
 
   
Passievrucht: mousse | witte chocolade | meringue  
   

Koude voorgerechten

 
Broodplankje
Broodplank | diverse broodjes | tappenade pesto kaas | knoflookboter
€ 7,50
   
Carpaccio
Rundercarpaccio | Reypenaer kaas | truffelmayonaise |pijnboompitten
Supplement eendenlever krullen: € 7,50
€ 15
   
Albacore Tonijn
Albacore Tonijn | Pani puri | Gochuyang | komkommer | limoen 
€ 17,50
   
Tapas de Heerlijckheyt
Acht amuses van de chef | koud | warm | vlees | vis
€ 18,50
   
Beekridder (van het maandmenu)
Ceviche | Granny smith | sereh | zeewier
€ 14,50
   
Lamsham (van het maandmenu)
Bladerdeeg | crème fraiche | aspergescheuten 

€ 14,50

   
Oesters
Per stuk | Fine Claire | Ponzu | rode ui | citroen 
€ 3,75
   

Warme voorgerechten

 
Bisque Langoustines
Rivierkreeft | bosui | venkel
€ 12
   
Champignons de Heerlijckheyt
Champignons | bierbeslag | drie koude sausjes 
€ 11
   
Uiensoep
Kaascrouton
€ 9,75
   
Kalf
Wang | Zwezerik | pastinaak | hazelnoot | cepes
€ 17,50
   

Hoofdgerechten

 
Tournedos
Bonne Femme | peterseliewortel | jus de veau | zeeuws spek
€ 38,50
   
Short rib
Okonomiyaki | aardappel mille feuille | jus Aceto balsamico
€ 27,50
   
Beenham (van het maandmenu)
Asperges | krieltjes | boterjus | scharrel ei
€ 26
   
Zalm (van het maandmenu)
Asperges | krieltjes | boterjus | scharrel ei
€ 26
   
Skrei
Spinazielasagna | ratatouille | Hollandaisesaus
€ 27,50
   
Salade poisson
Salade met diverse koude en warme vissoorten, rode ui, kappertjes en een gepocheerd scharrelei
€ 18,75
   
Salade geitenkaas
(ook met spek te bestellen) 
Salade met gegratineerde geitenkaas, avocado, Granny smith en gember dressing
€ 16,50
   
Salade Carpaccio
Salade met carpaccio, pesto, Reypenaer kaas, knoflook croutons en gebakken paddenstoelen
€ 18,75
   
Tapas de Heerlijckheyt
(ook vegetarisch te bestellen)
Tien tapas, koude en warme, vlees, vis en vegetarisch
€ 18,75
   
Supplement eendenlever: € 9
Supplement friet vadouvanmayonaise: € 5
Salade: € 5
 
   

Desserts

 
Chocolade
Bavarois | port | bosvruchtensorbet
€ 12,50
   
Parade de Heerlijckheyt
Parade van Heerlijckheyt desserts
€ 14
   
Kaasplank
Vijf kaassoorten met bijpassende garnituren
€ 16
   
Espresso Martini
Wodka | Tia Maria | espresso
€ 9,50
   
Passievrucht (van het maandmenu)
Mousse | witte chocolade | meringue
€ 12,50
   
Heeft u een allergie of dieetwensen horen wij dat graag!
Onze kazen worden met zorg geselecteerd door Marcel’s Kaas (Koninginnelaan).
 
Restaurant de Heerlijckheyt Het Loo
Overzicht sfeerimpressieOverzicht sfeerimpressie
volgende
terug